Boletin de asuntos familiares - Julio de 2008
PDF Version- Las comidas saludables no podrían ser suficientes
- Niños saludables - ¿Qué hay para comer?
- Niños activos - Beba suficiente agua
- Niños seguros - Estrés causado por viajes vacacionales
Las comidas saludables no podrían ser suficientes
Joy Akey, Colorado State University Extension - Condado de Yuma
Un par de cucharadas de puré de manzana no pudiera parecer mucho, pero para el estómago de un pequeño, se ve suficiente. Los estómagos de los niños no son m!s grandes que su puño, así que ellos no pueden comer grandes porciones a la vez. Ellos necesitan comer m!s seguido. Es ahí donde los bocadillos son importantes.
Los bocadillos deben ser una parte importante en la dieta diaria de los niños. Mucha gente piensa que los bocadillos solamente son cosas saladas o dulces tales como soda, Kool-aid, galletitas, totopos o galletas saladas. Pero, los bocadillos son una benéfica manera de obtener las cantidades necesarias de nutrientes diarios.
Cuando se antoje un bocadillo, ofrezca comidas saludables, tales como zanahorias, rebanadas de manzana, barritas de queso y leche. Ayude a sus niños a reconocer que la hora de bocadillos no es tan solo para comer galletas dulces o saladas. Los alimentos y bebidas altos en grasa, azúcar y sal y bajos en valores nutricionales deben limitarse a una o dos veces a la semana.
Los h!bitos de alimentación en los niños se desarrollan temprano en la vida de los niños. Si ellos aprenden a tomar buenas decisiones ahora, ellos tendr!n m!s posibilidades que su salud y conductas de alimentación sean positivas en el futuro, reduciendo los peligros de enfermedades del corazón, diabetes u osteoporosis.
A los niños les gusta copiar. Ellos siguen el ejemplo de los padres, si es consistente. Si los padres toman leche y comen verduras y frutas, los niños también lo har!n. Los niños modelan la conducta de los padres, así que sea un buen ejemplo y haga decisiones saludables al elegir sus alimentos.
Consejos para bocadillos:
- Permita que los pequeños le ayuden a elegir frutas, verduras y quesos cuando vaya de compras; de esa manera ellos estar!n m!s inclinados a comerlos.
- Planee y prepare porciones extras a la hora de las comidas para que tenga bocadillos después - pollo frío, sopa y mini ensaladas.
- Tenga un "!rea de bocadillos" en el refrigerador y alacena; donde haya bocadillos nutritivos listos para ser consumidos.
- Ofrezca bocadillos a horas regulares para que los niños no estén "picoteando" todo el día.
- Sirva diferentes tipos de comidas como bocadillos - crujientes, suaves, correosos, lisos, calientes, y fríos.
- No ofrezca alimentos como premio por buena conducta.
- Evite los bocadillos altos en azúcar, grasosos o salados y las bebidas con cafeína.
- Haga proyectos de bocadillos "especiales". Haga pan, postres helados con yogurt o haga caritas con emparedados de crema de cacahuate.
- Anime a sus niños a ayudar a elegir o hacer nuevas comidas para probar, en lugar de comer algo pegajoso y dulce.
- Visite su mercado de venta directa local.
Niños saludables - ¿Qué hay para comer?
Los padres listos pueden proveer bocadillos saludables con alimentos almacenados en una simple alacena. Estos pequeños bocadillos saludables resolver!n los antojos de su familia.
Pan: Tuéstelo y córtelo en cuatro para comerlo con puré de garbanzos, aderezos de queso bajo en grasa o salsa. Para bocadillos dulces, espolvoreé con canela molida-azúcar, gelatina, miel o puré de manzana. Use pan tostado de trigo entero como base de emparedados de queso crema vegetal bajo en grasa. Pruebe con pan cubierto de rebanadas o puré de manzana.
Cereal: El desayuno m!s r!pido que hay es también el bocadillo m!s r!pido. Picoteé en cereal seco, o úselo para cubrir yogurt o helado. Combine cereal con fruta seca, galletas saladas y bombones para disfrutar de una deliciosa combinación.
Galletas saladas: Con la gran cantidad de variedades existentes, este bocadillo nunca aburre. Combine galletas con queso bajo en grasa y carnes frías. Use galletas de trigo entero como base para fruta picada y para comer salsa de yogurt.
Pasta: A los niños pequeños les gusta especialmente la pasta como bocadillo. Pruebe diferentes formas y colores de pasta espolvoreada con queso parmesano. Los comedores m!s grandes prefieren las ensaladas frías de pasta que encuentran en el refrigerador. Pruebe la mezcla de pasta de grano entero con tipos m!s tradicionales.
Tortillas: Unte crema de cacahuate baja en grasa y jalea en un tortilla de trigo en enróllela antes de comer. Haga una quesadilla r!pidamente colocando rebanadas de queso en la tortilla. Póngala en la microondas hasta que el queso se funda y doble la tortilla por la mitad.
Los alimentos de grano son excelentes bocadillos porque ayudan a saciar el hambre. Ellos no tienen tantas grasas o calorías extras. El comer bocadillos es saludable, una forma deliciosa de obtener los carbohidratos necesarios para la vida diaria.
Adaptado de: The Wheat Foods Council. 2008. www.wheatfoods.org.
Niños activos - Beba suficiente agua
Julio es el mes perfecto para jugar al aire libre. Anime la actividad fuera de casa. Pero añada diversión y energía en todos asegur!ndose que ingieren suficientes líquidos. Sin importar si andan en bicicleta, patinan o nadan, a todos les ir! mejor si toman los líquidos necesarios (y asegúrense de ponerse loción para el sol). Ustedes disfrutar!n m!s las actividades de verano si toman en cuenta el agua. Lleven botellas de agua en su bicicleta. Lleven sus botellas a la piscina. Usted y toda su familia durar!n m!s haciendo sus actividades favoritas y se divertir!n m!s si se encuentran bien hidratados. !Beban suficiente agua!
Información proveída por America on the move. Visite: www.americaonthemove.org.
Niños seguros - Estrés causado por viajes vacacionales
Es posible tomar simples precauciones para preparar a los niños para viajar. Por lo general podemos eliminar bocadillos, comidas o siestas, y limitar los quejidos, las rivalidades con los hermanos, idas al baño continuas e interminables horas viajando en el auto que deja a todos sintiéndose totalmente agotados.
Tom!ndose el tiempo antes de un viaje para hacer una pequeña planeación puede ser importante, especialmente cuando los niños participan. Cuando se les dice a los niños y ellos entienden lo que se espera de las vacaciones, ellos son capaces de aceptar los cambios en sus horarios. Considere estos consejos durante sus próximas vacaciones.
Comparta conocimientos b!sicos sobre el viaje. Comunique el día y la hora de la salida; si viajar!n por auto, tren, barco o avión; la duración de las vacaciones, la gente y los lugares que ustedes visitar!n y las cosas, especialmente las cosas inusuales que los niños realizar!n.
Ordene panfletos y mapas del destino de sus vacaciones. Marque los lugares que ver!n cada día. Con un marcador, marque la ruta en el mapa. Vaya a su biblioteca en busca de videos o videodiscos que sean sobre los lugares que ustedes visitar!n.
Tome en cuenta que el viaje durar! m!s con los niños. Programe descansos al menos cada dos horas para permitir que los niños se estiren y quemen un poco de energía. Usted podría hacer que estos descansos sean parte de la diversión familiar. Lleve una pelota playera o un frisbee para jugar. Planee un día de campo o simplemente como sus bocadillos sobre una cobija o en los bancos y mesas disponibles. Hagan y persigan burbujas. Haga que los niños vayan al baño antes de iniciar el viaje y recuérdeles que vayan en cada parada que hagan.
Empiece el día con un buen desayuno y tome bocadillos nutritivos entre comidas. Los niños viajar!n mejor cuando hayan comido bien.
Use cinturones y equipo de seguridad apropiados para todos los pasajeros en el automóvil. Siga los requerimientos de ley en cuanto a las sillas de seguridad para los niños. Asegúrese que los infantes de hasta un año y de al menos 9 kilogramos estén en una silla de seguridad y dando la cara hacia atr!s. Los niños de uno a cuatro años que pesen entre 9 y 18 kilogramos deben ser asegurados en una silla de seguridad viendo hacia el frente. Mantenga las puertas cerradas y con el seguro puesto.
Lleven consigo la cobijita favorita o un animalito de peluche para ayudar en la hora de la siesta. La música suave o los libros grabados proveen un ruido cómodo.
Empaque un paquete de viajero para los niños con actividades que ellos puedan hacer durante el viaje o vuelo. Crayolas o marcadores y libros o papel para colorear, juegos pequeños, libros, muñecos/as o peluches proveer!n mucha diversión al niño. Considere añadir cosas por el camino, especialmente si éste es largo.
Para los vuelos, explique cada parte del proceso que ustedes har!n. Ayúdele a su niño a entender las cosas que ser!n importantes para él, como por ejemplo, "Después que encontremos nuestros asientos en el avión, ponte el cinturón, y escucha a los sobrecargos". No olvide llevar goma de mascar durante la salida y el aterrizaje. Esto les ayudar! a los oídos de los niños a ajustarse a los cambios de presión en el avión. Los infantes pudieran amamantarse o succionar un chupón.
Cuando usted regrese a casa, recuerde que el regresar a la normalidad pudiera ser difícil para todos. No se sorprenda si sus niños son m!s susceptibles por un par de días. Recuerde darle a su familia un día de descanso antes de regresar a su rutina usual. El comprender que los niños se pondr!n m!s delicados o sobreexcitados por todos los diferentes cambios en sus rutinas puede ayudar a ser positivo y a hacer pequeñas preparaciones que pudieran ser de gran ayuda.
Adaptado de: Working Families. Faughn, Patti. Family Life Educator. University of Illinois Extension. Verano de 2008.
